Avonden

Elke avond heeft
zijn eigen verhaal.

Van stille keukentafels tot volle woonkamers. Van vrijgezellenfeesten tot teamborrels. Dit zijn er een paar.

Sabragemoment bij Rob thuis — champagnefles wordt gesabreerd
Avond bij Rob thuis

Hij had een bijzondere fles.
Hij wist alleen niet wanneer.

Rob had hem al jaren. Een fles die je bewaart voor een goed moment, maar waarbij dat moment nooit goed genoeg lijkt. Tot hij besloot: het moment maak je zelf. Hij belde zijn beste vrienden en vroeg of ze een avond vrij hadden.

We openden zes flessen. Iedereen sabreerde — voor het eerst, met trillende handen en een brede glimlach erna. En op het einde haalde Rob zijn pronkstuk tevoorschijn: een Dom Pérignon 2009. Die verdient geen sabel. Die schenk je rustig in, gaat zitten en drinkt zwijgend.

Sabragemoment tijdens een bruiloft — bruidegom sabreeert voor het gezelschap
Bruiloft

De toost bij de taart.

Sparkling Fields verzorgde de champagne voor een belangrijk moment van de avond: de toost bij de taart. Geen standaard fles van de caterer, maar iets dat erbij paste.

De bruidegom sabreerde zelf. Hij bedankte het gezelschap voor hun komst, de fles knalde open en de gasten hieven hun glas. Het was een moment dat het bruidspaar niet zal vergeten.

Sabrage vanaf de boot op de Binnendieze van Den Bosch
Verjaardag Danny · Den Bosch

De Binnendieze, een mooie groep
en een sabel.

Danny wilde zijn verjaardag vieren op het water. We voeren de Binnendieze op met een mooie groep vrienden en een kist champagne.

De dag leende zich er perfect voor. Zon, water, lage bruggen en het geknap van een fles die je op een boot nooit helemaal verwacht. Danny sabreerde als eerste. De rest volgde vanzelf.

Sabrageworkshop — vriendengroep leert sabreren op een zonnige dag
Sabrageworkshop · Vriendengroep

Ze wilden meer weten.
Ze kregen meer dan dat.

Ze kwamen om te leren over champagne. Wat het verschil is tussen een récoltant en een groot huis, hoe je een etiket leest, waarom de bubbels zich in het ene glas anders gedragen dan in het andere.

Maar de verrassing was dat iedereen ook zelf mocht sabreren. Een zonnige dag, veel vragen, nog meer gelach en aan het einde een gezelschap dat thuis nooit meer een fles zal openen zoals vroeger.

Jouw avond

Ook een avond die nergens anders op lijkt?

Of het nu gaat om een proeverij bij jou thuis, een sabrageworkshop voor je team, of iets wat er nog niet tussen staat, we denken graag mee.

Bekijk de workshops Neem contact op